Chec de post cu banane și ciocolată – dulce, pufos și irezistibil!

Ingrediente:

  • 3 banane bine coapte
  • 150 g zahăr brun (sau după gust)
  • 100 ml ulei (floarea-soarelui sau cocos)
  • 200 ml lapte vegetal (soia, migdale, ovăz)
  • 250 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 50 g cacao
  • 50 g fulgi de ciocolată neagră (de post) sau stafide/nuci, după preferință

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de chec cu puțin ulei sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
  2. Pasează bananele cu o furculiță până devin piure.
  3. Adaugă zahărul brun peste piureul de banane și amestecă bine.
  4. Încorporează uleiul, laptele vegetal și esența de vanilie, amestecând până la omogenizare.
  5. Cerne făina, cacaoa și praful de copt într-un bol separat, apoi adaugă-le treptat în compoziția lichidă, amestecând cu o spatulă sau tel.
  6. Încorporează fulgii de ciocolată (sau stafidele/nucile, dacă folosești).
  7. Toarnă compoziția în tavă și nivelează.
  8. Coace checul timp de 40-45 de minute, până trece testul cu scobitoarea (aceasta trebuie să iasă curată).
  9. Lasă checul să se răcească înainte de a-l tăia.

Tips:

  • Poți decora cu zahăr pudră sau fulgi de cocos pentru un aspect festiv.
  • Este perfect alături de un ceai sau o cafea!
Share Post
0 comentarii

LASA UN COMENTARIU