Ruladă de Crăciun cu carne de porc și umplutură de ciuperci și spanac
Ingrediente pentru ruladă: 1 kg carne de porc (mușchi sau cotlet, fără os) 200 g ciuperci (champignon sau de pădure) 150 g spanac proaspăt 1 ceapă medie 3 căței de usturoi 50 g parmezan ras (opțional) 2 linguri ulei de măsline Sare și piper, după gust 1 lingură de muștar Dijon 1 lingură de ierburi
