În pandemie, Dora și Alexandru Barabaș din Tăuții-Măgherăuș, Maramureș, au renunțat la carierele lor de ingineri pentru a porni pe un drum neașteptat: brutăria artizanală și cultivarea de ciuperci. Ce a început ca o activitate de concediu maternal s-a transformat rapid într-o afacere locală de succes, Dora’s Artisan Bakehouse, unde pâinea cu maia naturală, coaptă pe vatră, atrage clienți chiar și de la 10 km distanță.
Dora a testat inițial cofetăria, dar a descoperit că pasiunea ei adevărată era pâinea. A pornit cu un laborator de doar 2×3 metri, livrând produse către familie și vecini. Perseverența ei a dat roade: astăzi, brutăria oferă sortimente variate precum focaccia, baghete, pâine fără gluten și rulouri cu scorțișoară, toate disponibile prin comandă online sau la târguri locale, precizează wall-street.ro.
Cu o investiție inițială de 5.000 de euro și sprijinul soțului care a amenajat spațiul din curte, Dora a creat un atelier complet echipat. Deși au încercat fără succes să acceseze fonduri europene, cei doi antreprenori continuă să dezvolte afacerea, demonstrând că pasiunea și adaptabilitatea pot înlocui cu succes un job „sigur”.
Foto wall-street.ro
